Что такое фудшеринг

0
86






Что такое фудшеринг

В подвале портятся позапрошлогодние соления, их никто не ест, а вместо 5 литров борща получилось 10 (ну всякое бывает)… Как поступить в такой ситуации? Можно не задумываясь выбросить лишнее, а можно поделиться с фудсейверами — незаметными героями нашего времени.

«Спасай еду!» — гласит лозунг приспешников фудшеринга (от английского «foodsharing» — «делиться пищей»). Фудсейверы считают, что выбрасывать пригодные для еды продукты — варварство. Как они борются за будущее планеты, читайте дальше.

Что такое фудшеринг

Что такое фудшеринг

По данным ООН, человечество съедает всего лишь 2/3 пищевых продуктов, которые производит. Ежегодно около 100 млн тонн продуктов оказываются на мусорке, и это только в Европе! Главная цель, которую преследует фудшеринг — спасти хорошую, съедобную, вкусную еду от помойки. Что с ней сделают потом, неважно: можно оставить себе или раздать желающим.

Это движение зародилось в Берлине и именно здесь оно развито больше всего. Каждый фудсейвер (тот, у кого еды с запасом и огромное желание поделиться найденным) довольно быстро «обрастает» связями, знакомствами и каналами сбыта.

Что такое фудшеринг

Многие используют фудшеринг как терапию после потери связи с обществом из-за горя или болезни. Кто-то кормит большую семью, а кто-то относит продукты в приюты. Совместное спасение еды объединяет, к тому же людям нравится дарить и получать подарки. Нужно просто приехать и забрать.

Фудшеринг тесно связан с фриганством, но больше в идейном ключе. В отличие от фудсейверов, фриганы — городские сталкеры, которым не претит искать пропитание на мусорках, а не в пунтках выдачи еды. Подробнее о фриганстве вы можете узнать из этой статьи.

Откуда берется лишняя еда?

Что такое фудшеринг

Рассмотрим это на примере Германии.

Магазины. Немецкое законодательство гласит: если в супермаркете более чем на 30 минут отключили электричество, всё содержимое холодильников нужно утилизировать. При этом, все понимают, что нести продукты из магазина до дома можно и полчаса, и час… Однако, закон есть закон.

Что такое фудшеринг

Гостиницы. Многие отели накрывают завтраки. Традиционно на подносы выкладывают колбасные и сырные нарезки, творог, йогурты, блинчики, сосиски. Всё, что остается после фуршета, отправляется в мусорный бак. В холодильник такую еду уже не положишь — она утратила товарный вид. Закон велит каждый день доставать продукты из новых промышленных упаковок.

Пекарни. Из-за сумасшедшей конкуренции средняя булочная в Берлине ежедневно выбрасывает более 40 кг непроданной выпечки.

Что такое фудшеринг

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here