Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

0
101






Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными… и все вместе просто супер!

Понадобится:

  • куриная грудка
  • 2,5-3 литра воды
  • 250 гр. шампиньонов
  • 12 стакана гречки 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • лук порей
  • 1 лавровый лист
  • зелень петрушки по вкусу
  • соль по вкусу

для клёцек

  • 2-3 картофеля небольших
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст. ложки муки
  • щепотка соли

Приготовление:

Куриную грудку порезать на кусочки,  залить водой, посолить, варить до готовности.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Грибы очистить, порезать

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части)

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Размять

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Добавить яйцо

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here