Как приготовить брагу для самогона на пшенице без дрожжей

0
91






Использование готовых дрожжей очень ускоряет процесс приготовления самогона. Однако на вкусовых качествах эта добавка сказывается отрицательно. Поэтому тем, кто хочет получить в домашних условиях максимально качественный алкогольный продукт без неприятного запаха и специфических вкусовых оттенков, стоит попробовать приготовить натуральную брагу.

Как приготовить брагу для самогона на пшенице без дрожжей

Если делать самогон без использования дрожжевой закваски, потребуется какой-то альтернативный вариант. Самый популярный рецепт – брага на пшенице без дрожжей, изготовленная на основе злакового солода. Такая брага отличается очень мягким и приятным вкусом. Готовится она чуть более двух недель. Для приготовления очень важно приобрести зерно высокого качества и взять чистую воду. Не стоит наливать воду из-под крана, лучше возьмите родниковую или бутилированную из магазина (без газа). Дело в том, что водопроводная вода обычно очищается хлором, и даже очень незначительная его примесь способна убить микроорганизмы, которые играют огромную роль в процессе брожения.

Пропорции ингредиентов для пшеничной браги таковы: 10 кг отборных пшеничных зерен и 10 кг сахара на 35 литров чистой воды. Соблюдение технологического процесса очень важно, поэтому будьте внимательны.

Для начала необходимо промыть зерна при помощи проточной воды и выложить тонким слоем (не толще 3-х см) в неглубокую миску с плоским дном. Затем наливают воды, чтобы она слегка прикрыла зернышки, а сверху кладут марлю. Посудину следует оставить при комнатной температуре, чтобы зерна прорастали в течение 3-х дней.

В миску с пророщенной пшеницей всыпают сахар, затем накрывают. Важно, чтобы смесь не получилась сухой, поэтому при необходимости можно долить немного воды. Спустя неделю в этой посудине должны созреть пшеничные грибки.

Как приготовить брагу для самогона на пшенице без дрожжей

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here