Калорийность соусов

0
46






Калорийность соусов

Нежные роллы под соусом терияки, паста карбонара, мясо по-французски в майонезе и куриные бедра в соусе барбекю. Что из всего перечисленного самое калорийное? Что добавляет лишние килограммы, оставаясь незамеченным? Правильно, соус!

Без соусов едва ли не треть всех блюд утратит свою изюминку, но именно эта составляющая остается самым коварным продуктом. Подсчитать калорийность заправки практически невозможно, а готовить без нее пасту или салаты довольно проблематично. Редакция «Со Вкусом» серьезно подошла к этой теме и вывела таблицу калорийности самых популярных соусов. Какие из них есть, а какие лучше отставить в сторону?

Сколько калорий в соусе

Калорийность соусов

В одной столовой ложке соуса может содержаться столько же калорий, сколько в 100 г запеченного куриного филе! Для 15 мл это очень много, а ведь одной столовой ложкой повара редко ограничиваются. Без сомнения, хорошо приготовленный соус может превратить любое блюдо в шедевр, однако с ним нужно быть очень осторожным. Взгляните на таблицу.

Калорийность соусов

Майонез, песто и медово-горчичный соусы занимают лидирующие позиции, в то время как аджика, сацебели и табаско безобидны для фигуры. Даже кетчуп менее калорийный, чем тартар и карбонара. Хотя это еще вопрос, ведь в нём может содержаться от 15 до 35 ккал на одну столовую ложку.

Калорийность соусов

Если перевести калорийность этих соусов в привычный нам вид, получится, что 100 г майонеза содержат 626 ккал, а в 100 г соуса карбонара — 400 ккал. И это учитывая то, что подобные соусы обычно добавляют при приготовлении блюда в немалых количествах.

И это не весь список. Самые калорийные и, что иронично, популярные соусы вы найдете во второй таблице.

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here