Малиновое варенье на зиму

0
12






Малиновое варенье на зиму

Без зазренья совести можно сказать, что малиновое варенье — традиционное лакомство славянских народов и одно из народных средств лечения простуды. Еще наши бабушки верили, что цельные кусочки ягод и сладкий сироп могут избавить от самого ужасного кашля, понизить самый сильный жар. И хотя сегодня есть много других эффективных средств, малиновое варенье не потеряло своей актуальности. Даже если у вас свой привычный рецепт, всегда можно попробовать что-то новое.

Малиновое варенье на зиму

Редакция «Со Вкусом» подобрала для вас самые лучшие рецепты варенья из ягод малины. Оказывается, помимо сахара к ягодам можно добавить цитрусовые и мяту. Можно даже не варить или варить всего 20–30 минут. Какой-то вариант вы закатаете в банки, другой — отправите в морозильную камеру. И каждый раз новый вкус.

По-болгарски

Малиновое варенье на зиму

Малиновое варенье на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг малины
  • 4 стакана воды
  • 2 кг сахара
  • 2 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление

  1. Наполните емкость для варки сахаром. Влейте воду. Всыпьте ягоды малины.
  2. Варите, постоянно помешивая. Обязательно снимайте пену.
  3. Добавьте лимонную кислоту, когда сахар растворится. Проварите еще пару минут.
  4. Расфасуйте варенье по стерилизованным банкам. Затем закатайте.

Без сахара

Малиновое варенье на зиму

Малиновое варенье на зиму

Ингредиенты

  • 2,5 г малины

Приготовление

  1. Заполните мытой малиной стерилизованные банки.
  2. Поместите их в кастрюлю с водой. Поставьте вариться.
  3. Как только ягоды пустят сок и немного осядут, досыпьте еще немного малины. Повторяйте так, пока не заполните все банки полностью.
  4. Накройте стеклянные емкости крышками. Варите 30 минут. Закатайте.

Без варки

Малиновое варенье на зиму

Малиновое варенье на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг малины
  • 600 г сахара
  • 5 ст. л. пектина

Приготовление

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here