Опасная рыба

0
512






Опасная рыба

Рыба венчает список продуктов средней ценовой категории. Она идеальный заменитель красного и птичьего мяса: доступна, легко усваивается, питает организм богатым составом минералов и жирных кислот. В этом смысле она даже лучше диетической куриной грудки! С той же калорийностью в 170 ккал, мясо белой рыбы намного питательнее.

Опасная рыба

Исследования за 2017 год нескольких организаций, таких как UIFSA, показали, что потребление рыбы относительно других продуктов сильно возросло. Во всём мире наблюдается рыбный бум, и это связано не только с ценами.

Именно поэтому редакция «Со Вкусом» предупреждает: будьте бдительны! По статистике 1,5 % всей рыбной продукции заражены.

Рыба с глистами

Опасная рыба

Казалось бы, ну что тут такого? Гельминты могут попасть в организм и на природе, и через домашних животных. Однако процент заражения через пищу очень велик, так как самые опасные глисты живут как раз в мясе и рыбе. Это, так сказать, продукты группы высокого риска.

Ежегодно только в России 20 000 человек заражаются описторхозом (лишь зарегистрированные случаи). Это заболевание напрямую связано с заражением личинками двуустки. Черви паразитируют в желудке и печени, ослабляя не только эти органы, но и весь организм.

Опасная рыба

Цифры кажутся очень далекими, но вероятность заражения повышается, когда речь идет о сельди. Большая часть этой рыбы поражена глистами. Можно сказать, что это их любимое лакомство.

Данную фотографию сделала жительница Брянска. На ней — минтай, а на нём — куча гельминтов. При этом паразиты могут жить как внутри, так и на поверхности и даже в глазах рыбы.

Опасная рыба

Типичные представители гельминтов (острицы, двуустка, лентец) становятся причиной поражения поджелудочной железы и печени, а также некоторых онкологических заболеваний.

Что делать, чтобы избежать заражения глистами в рыбе?

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here