Простые блюда из овощей

0
107






Простые блюда из овощей

Думаете, блюда из простых овощей — выбор для голодных дней перед зарплатой? А вот и нет. «Со Вкусом» расскажет, как с помощью этого трио закатить тот еще пир горой!

Вкусная еда должна быть недорогой и полезной. Представляем 5 ярких рецептов, с которыми вы забудете о скучных блюдах. Хрустящая закуска, оригинальный салат, сытная запеканка, ароматный суп и необычный десерт — всё из привычных и родных сердцу овощей.

Простые блюда из овощей

Вкусные блюда из простых овощей

Хрустящие овощные чипсы

Простые блюда из овощей

Ингредиенты для чипсов:

  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная свекла
  • 2–3 картофелины
  • соль по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Ингредиенты для соуса:

  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 веточка базилика
  • 1 помидор
  • 1 зуб. чеснока
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1 ч. л. смеси сухих трав (орегано, тимьян, мята)
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Картофель, свеклу, морковь вымойте, нарежьте тонкими пластинами. Удобнее это делать овощечисткой. Выложите пластинки в один слой на пергамент, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом и отправьте в микроволновку на 5 минут при 650 Вт.
  2. Чипсы остудите, а тем временем займитесь соусом. Измельчите мякоть помидора, переложите в небольшую пиалу, добавьте остальные ингредиенты для соуса и перемешайте.

Салат со свеклой, хурмой и мягким сыром

Простые блюда из овощей

Ингредиенты:

  • 1 крупная свекла (вареная)
  • 1 хурма
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. мёда
  • 100 г мягкого сыра
  • 1 щеп. соли
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Свеклу и хурму очистите от кожицы, нарежьте крупными дольками, выложите на блюдо. Сверху разложите небольшие кусочки мягкого сыра.
  2. Из оливкового масла, мёда, лимонного сока и соли приготовьте заправку. Полейте ею салат, украсьте зеленью.

Запеканка из картофеля и моркови с грудинкой

Простые блюда из овощей

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here