Рецепт пиццы из осенних продуктов: чем интересна сезонная пицца

0
84






Заказывать пиццу из ресторана всегда приятно — позвонил, выбрал и через час она уже лежит на столе. Но это также недешево, так что чаще всего нужно готовить что-то самому. И не с пармезаном и вялеными томатами, а из более доступных продуктов. Это не значит, что от пиццы надо отказаться, это значит, что пришло время придумывать новые сочетания вкусов! Если вы ищете рецепт пиццы из осенних продуктов – мы подобрали лучшие начинки из сезонных осенних ингредиентов.

Тесто для пиццы

Рецепт пиццы из осенних продуктов: чем интересна сезонная пицца

Все описанные ниже начинки можно приготовить на простом тонком тесте. Для него есть универсальный рецепт. Нам нужно: 2 стакана муки с горкой, 150 мл молока, 1 ч. л. соли, 2 яйца куриных свежих, 2 ст. л. растительного масла. Этой порции хватит на 2-3 коржа.

Как приготовить: Взбейте в глубокой миске яйца, молоко и растительное масло. Смешайте жидкость с мукой и солью, подождите пару минут и принимайтесь замешивать тесто. На это должно уйти как минимум 15 минут. Замотайте тесто в немного влажное полотенце на 20 минут, затем покройте поверхность стола мукой и начинайте формировать коржи.

Начинки для пиццы

1. Тыквенная

Рецепт пиццы из осенних продуктов: чем интересна сезонная пицца

Что нужно: пол кило тыквы сырой, банка оливок, растительное масло, соль и перец, розмарин, 400 г твердого сыра, 20 г сливок.

Как приготовить: Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками, солью, перцем. Распределить равномерно на корже. Сверху разложить тонкие полоски тыквы и половинки оливок. Украсить все розмарином и запекать в духовке около 20 минут.

2. Свекольная

Рецепт пиццы из осенних продуктов: чем интересна сезонная пицца

Что нужно: 2 отваренных свеклы, стакан грецких орехов, 1 зубчик чеснока, соль и перец, 200 г творога.

Как приготовить: Свеклу очистить и нарезать кружочками, грецкие орехи немного измельчить. Творог взбить миксером со специями и чесноком до исчезновения зернистости. Распределить творог на корж, сверху выложить свеклу и орехи. Для любителей — можно также добавить немного чернослива. Запекать до появления на тесте румяной корочки.

3. Грибная с курицей

Рецепт пиццы из осенних продуктов: чем интересна сезонная пицца

Что нужно: 3 куриные грудинки отваренных, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец, розмарин, 500 г шампиньонов. Для соуса: пол стакана томатной пасты, пол чайной ложки сахара, щепотка соли, пол чайной ложки приправы карри.

Как приготовить: В сотейник влить 3 ст. л. воды, затем томатную пасту. Добавить к ней все специи и проварить около 5-7 минут.

Чеснок раздавить и смешать со специями для начинки и маслом. Шампиньоны разрезать пополам, а курицу — на мелкие кубики. Вмешать грибы и курицу в чесночную смесь и оставить на 5 минут. Основу смазать томатной пастой и выложить на нее все компоненты. Запекать до полного приготовления теста.

4. С грушами и изюмом

Рецепт пиццы из осенних продуктов: чем интересна сезонная пицца

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here