Сыр твердый «светофор»

0
29






Сыр твердый «светофор»

Заканчиваем болеть – нечего дома штаны просиживать! Для ускорения процесса выздоровления займемся приятным и полезным делом…

Нам понадобится:

  • Пастеризованное молоко – 2 литра
  • Простокваша – 0,5 литра
  • Яйца – 4 штуки
  • Перец сладкий (красный и желтый)
  • Укроп (зелень)
  • Соль – по вкусу

Сыр твердый «светофор»

Кастрюлю с молоком ставим на плиту, доводим до кипения. В этом время яйца и простоквашу взбиваем вилкой.

Сыр твердый «светофор»

Как только молоко закипит, вливаем нашу уже взбитую смесь…

Постоянно помешивая, ждем образования хлопьев – явного отделения створожившейся части от сыворотки.

Сыр твердый «светофор»

Откидываем на дуршлаг, выстланный марлей, и даем жидкости стечь (сыворотку выливать не стал, так уж она мне приглянулась, что захотелось окрошки… ЗИМОЙ?! И ПУСТЬ!)

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:





Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here