4 рецепта вкусных салатов на праздничный стол

Очень сытный салат с грибами и курицей

Ингредиенты:

  • яйца, 5 шт;
  • картофель вареный, 4 шт;
  • филе отварное куриное, 300 г;
  • лук, 1 шт;
  • шампиньоны, 350 г;
  • морковь вареная, 3 шт;
  • сыр твердый тертый, 220 г;
  • майонез, соль и перец по вкусу;
  • гранат для украшения.

Приготовление:

  • Лук режем мелким кубиком.
  • Грибы режем кусочками.
  • Обжариваем до полуготовности лук, потом добавляем грибы и жарим до тех пор, пока не испариться вся жидкость, немного присаливаем.
  • Картофель и морковь трем на крупной терке в отдельные емкости.
  • Сыр также трем на крупной терке, яйца – на средней.
  • Собираем салат в разъемной форме.
  • Каждый слой хорошо утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.
  • Картофель, тертый сыр, грибы с луком, белок, желток, сыр, морковь.
  • Ставим салат в холодильник на 2 часа.
  • Вынимаем из формы и обсыпаем тертым на средней терке сыром с боков и сверху.
  • Вкусный слоеный салат с печенью трески

    Ингредиенты:

    • печень трески, 250 г;
    • лук, 1 шт;
    • морковь варена, 1 шт;
    • орехи грецкие, 30 г;
    • вода, 150 мл;
    • уксус 9%, 30 мл;
    • картофель отварной, 2 шт;
    • сыр плавленый, 160 г;
    • яйца вареные, 3 шт;
    • яблоко кислое, 1 шт;
    • майонез;
    • укроп по вкусу;
    • сахар, 1 ч.л;
    • соль, 0.5 ч.л.

    Приготовление:

  • Лук режем на полукольца и маринуем в воде с уксусом, солью и сахаром. Оставляем на 15 минут.
  • Орехи прожариваем на сухой сковороде, остужаем и рубим на кусочки.
  • Печень режем на кусочки.
  • Картофель  трем на терке.
  • Формируем салат.
    • Первый слой – картофель, не утрамбовываем и подсаливаем, перчим, делаем сеточку из майонеза.
    • Второй слой – печень.
    • Третий слой – тертый плавленый сыр, майонез.
    • Четвертый слой —  натертые вареные яйца.
    • Яблоко также трем и трем морковь.
    • Пятый слой – морковь и в середину укладываем яблоко.

    Рубим укроп и посыпаем салат сверху, также обсыпаем орехами.

    Салат с мандаринами

    Яркий и красивый салат с оригинальным вкусом – именно то, что украшает праздничный стол.

    Ингредиенты:

    Читай продолжение на следующей странице