8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Вы можете пить кофе каждый день, но знаете ли вы, как именно это влияет на ваше здоровье?

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Благодаря высоким уровням антиоксидантов и полезных питательных веществ, его считают вполне здоровым напитком.

Читайте также: Продукты питания, богатые антиоксидантами

Но так ли это? В этой статье мы расскажем вам о 8 мифах о кофе, и о том, когда правильнее всего пить этот напиток богов.

Мифы о кофе

Кофе запускает обезвоживание организма

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Это самый распространенный миф о кофе, по мнению экспертов.

Когда британские ученые изучили уровень жидкости в организме 50 мужчин, они обнаружили, что это уровень не менялся – вне зависимости от того, пил человек кофе или нет.

«Мы советуем людям пить по 2 литра жидкости в день, и мы всегда думали, что в эти 2 литра нельзя включать кофе», – говорит Галле Саперштейн, доктор медицинских наук, из больницы им. Генри Форда Вест Блумфилд в Мичигане. – «Но последние исследования показали обратное – кофе в данном случае считается такой же жидкостью, как и простая вода».

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Наблюдать за тем, как ваше тело реагирует на то или иное количество кофе в день – гораздо более эффективно, чем сразу ограничивать себя.

Так откуда все-таки появился миф? «Кофеин является естественным мочегонным средством, но он не так сильно влияет на мочеиспускание, как мы когда-то полагали», – говорит Саперштейн. Тем не менее, поскольку слишком много кофе с кофеином может в какой-то степени сказаться на вашем настроении, вода является лучшим источником увлажнения организма.

Кофе помогает сбросить вес

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Кофеин, как стимулятор, часто используется в таблетках для похудания, а чашка кофе действительно может привести к краткосрочному ускорению вашего метаболизма. Тем не менее, «нет никаких доказательств того, что кофе может помочь вам похудеть», – говорит Саперштейн. Кроме того, люди, как правило, пьют кофе с использованием калорийных кремов и сахара.

Читайте также: Что произойдет с вашим телом, если отказаться от сахара на месяц

Вот что предлагает делать Саперштейн, чтобы кофе действительно помог вам сбросить вес: используйте обезжиренное молоко, пейте простой кофе вместо латте (в нем все-таки больше кофе, чем молока), и ограничьте количество сахара, которое вы используете или выбирайте бескалорийный подсластитель.

Потребление кофе связано с раком

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Когда больные раком посещают врача Линдсей Мэлоун из Кливлендской клиники, они часто говорят ей, что отказались от кофе, потому что считают, что это вредно для здоровья. Кофе, однако, входит в список продуктов, (опубликованный Американским институтом исследований рака) помогающих в борьбе с раком из-за высокого содержания антиоксидантов.

«Рак начинается с повреждения ДНК», – говорит Мэлоун. – «Антиоксиданты в кофе защищают ваши клетки. Если ваше ДНК повреждено, например, из-за пассивного курения или загрязнителей окружающей среды, антиоксиданты могут помочь восстановить поврежденные клетки». Помимо всего прочего, различные исследования назвали кофе полезным в борьбе с раком кожи, печени, груди, предстательной железы и меланомы.

Кофе, по предположениям медиков, защищает от двух типов рака: рака печени и рака толстого кишечника. Исследования показывают, что у пьющих кофе риск развития рака печени снижается на 40%. Аналогичным образом, одно исследование – 489 706 человек – показало, что у тех, кто пил 4–5 чашек кофе в день, риск развития колоректального рака был на 15% ниже.

Кофе плохо влияет на сердце

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

У большинства здоровых людей кофеин может вызвать краткосрочное повышение кровяного давления, но в долгосрочной перспективе он не вреден. На самом деле, кофе – один из лучших и эффективных продуктов для профилактики закупоривания артерий. «Организм заядлых любителей кофе не испытывает таких эффектов после одной чашки в силу привычки», – говорит Ли Трейси, доктор из медицинского центра Мерси. Тем не менее, людям с повышенным кровяным давлением стоит посоветоваться с врачом об ограничении в потреблении кофеина.

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

«Те, у кого высокое кровяное давление, должны обращать особое внимание на то, что они чувствуют, когда пьют кофе», – говорит Дженнифер Пауэлл Веддиг, профессор питания в столичном государственном университете Денвера. – «Они могут обнаружить, что у них учащается сердцебиение, и на это не стоит закрывать глаза».

Даже если у вас нет проблем с давлением, учащенное сердцебиение после утренней чашки может быть признаком того, что вы пьете слишком много кофе.

Кофе повышает уровень холестерина

8 мифов о том, как кофе влияет на наше здоровье

Читай продолжение на следующей странице