Кексики на сметане. Очень нежные и вкусные

  •  мука — 150 гр,
  •  сметана — 2 ст.л.,
  •  сахар — 100 гр.,
  •  яйца — 2 штуки,
  •  растительное масло — 80 гр.,
  •  разрыхлитель — 1 ч.л.,
  •  ванилин — щепотка

Рецепт приготовления

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.
  2. Затем масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
  3. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки на 1/3 высоты.
  4. Помните, что нужно оставлять место для подъема.
  5. Выпекаем при 180 С около 15 минут.
  6. Проверяем готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!