На заметку хозяйкам! 5 вкуснейших тортов

Праздничный торт является незаменимым десертом на любом мероприятии. Он считается развязкой вечера и потому вкусный и красивый торт- это 80% удачно проведенного вечера. Мы подготовили рецепты вкуснейших тортов. Внимательно ознакомьтесь с ними и обязательно приготовьте!

1. Торт «Сникерс»

Ингредиенты:

Корж безе:

• 4 белка
• 250 г сахара.

Крем:

• 1 банка сгущенки
• 150 г сливочного масла
• 200 г жареного арахиса.

Бисквит:

• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• 1 стакан сметаны
• 1,3 стакана муки
• 1/2 стакана какао порошка
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. соли.

Приготовление:

Корж: 4 белка взбить с 250 г сахара, сделать один корж диаметром 26 см.

Крем: Банку вареной сгущенки и 150 г сливочного масла комнатной температуры — взбить.

Орехи: Жареный арахис, 200 г (или по вкусу) измельчить скалкой не очень мелко.

Бисквит: 

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.

Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз.

Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.

В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и какао.

Добавляем сухие ингредиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.

Разогреваем духовку до t 160°C.

Промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3.

Выпекаем 30-40 мин. Готовность бисквита проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.

Торт: 

Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом или компотом.

Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.

Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.

Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.

Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.

Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

2. Торт Баунти

 

Ингредиенты:

Бисквит:

• маргарин — 250 г (комнатной температуры)
• сахар — 2/3 стакана
• муки — 200 г
• разрыхлитель — 1,5 ч.ложки
• яйца — 4 шт.
• молоко — 4 стол. ложки
• какао — 3 стол. ложки
• ванилин

Приготовление:

Масло взбить с сахаром. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. По очереди добавляем остальные ингредиенты. Смазать форму и выложить туда тесто.Выпекать в разогретой духовке (180 С) 25-40 минут (до готовности). Остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Кокосовая начинка:

• молоко — 500 мл
• манная крупа — 6 стол. ложек
• слив. масло — 200 г
• сахар — 2/3 стакана
• кокосовая стружка — 200 г

Приготовление:

В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу, поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения. Варить до загустения. Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку. Хорошо вымешать.

Читай продолжение на следующей странице