Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей

Привычные, но выверенные и столь любимые рецепты тоже можно разнообразить, добавив им немного цвета ( или много  ). Можно слепить, например, цветные пельмени, которые наверняка порадуют не только детей, но и взрослых.


На ум сразу приходят пищевые красители, однако же они, хотя и пищевые, в большинстве своем все равно ненатуральные.

Не спешите расстраиваться, ведь натуральные красители можно довольно просто сделать самостоятельно. Так ваше блюдо станет не только красочнее, но и даже полезнее.

Вам понадобятся:  

  • морковь;
  • краснокочанная капуста;
  • свекла;
  • шпинат;
  • куркума;
  • томатная паста;
  • блендер;
  • соковыжималка.

Каждый из этих компонентов даст нам свой цвет.

Начинаем готовить краски. Листья шпината заливаем крутым кипятком и даем ему время постоять, чтобы разварился. Через некоторое время вынимаем шпинат из воды, перекладываем его в блендер, добавляем немного воды и перемалываем .

Горячей же водой разводим куркуму и тоже даем ей настояться.

Читай продолжение на следующей странице