Простые рецепты из крыжовника

Крыжовник часто сажают на дачах, чтобы было больше зелени, но вот ягодки часто остаются обделенными вниманием. Обычно они достаются детям или идут в компот, и на этом их роль на наших кухнях заканчивается.

Простые рецепты из крыжовника

Но ведь крыжовник — практически универсальный продукт! Из него можно приготовить блюда, используя ягоды любой степени зрелости — от совсем зеленых до самых сладких, слегка перезрелых. Он пригодится и для напитков, и для десертов, и для основных блюд.

Английский соус из крыжовника

Простые рецепты из крыжовника

Что понадобится

  • 0,5 кг спелого крыжовника
  • 100 г измельченных грецких орехов
  • 50 г чеснока
  • 100 г базилика
  • соль по вкусу
  • уксус по вкусу

Как приготовить

  1. Смешайте все ингредиенты, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.
  2. Традиционно этот соус подают к жареному гусю, из-за чего ягода и получила свое название. Но вы можете подавать его к любому мясу.

Варенье из крыжовника

Простые рецепты из крыжовника

Что понадобится

  • 500 г крыжовника (спелого или слегка недозрелого)
  • 1 апельсин
  • 200 г грецких орехов.
  • 0,5 кг сахара

Как приготовить

Читай продолжение на следующей странице

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простые рецепты из крыжовника