Сметанное печенье! Самый вкусный рецепт!

Сметанное печенье! Самый вкусный рецепт!

Я готовлю их потоньше, тогда они так мило хрустят!

Ингредиенты:

мука — ~3,5 стакана,

сметана — 200 г,

сливочное масло — 100 г,

яйца — 2 шт,

сахар — 0,75 стакана,

ванильный сахар — 1 столовая ложка,

разрыхлитель — 1,5 чайных ложки

сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Взбиваем яйца с сахаром венчиком.

Затем добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем.

Всыпаем постепенно в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое некрутое тесто.

Убираем тесто, скатав его в шар в холодильник на 2-3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатываем на посыпанном мукой столе в пласт (толщиной 4-8 мм), вырезаем печенья различной формы.

Раскладываем печенье на сухом противне и выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — vk.com

Источник