Тридцать заметок из записной книги хозяйки

В давние времена, читая журналы и газеты, моя мама очень любила рубрики типа «Советы хозяйке на заметку». Некоторые выписывала, а в большинстве случаев вырезала странички с советами и складывала в отдельную папку.

Тридцать заметок из записной книги хозяйки

Сегодня мы предлагаем читателям цифровой вариант той папки.

Тридцать заметок из записной книги хозяйки

Записная книжка молодой хозяйки поможет тебе аккуратно вести домашнее хозяйство, легче преодолевать трудности быта, достичь кулинарных вершин и превратить уборку из ненавистной рутины в приятный ритуал.

АККУРАТНЫЙ ДОМ

Кухня

    1. Если у тебя нет времени постоянно следить за кипящим бульоном, то положи сухую деревянную ложку поверх кастрюли, и пена не сможет выбраться за ее пределы. Когда ложка нагреется, это уже не будет так хорошо работать, поэтому ее периодически нужно вытирать и давать остыть.

      Тридцать заметок из записной книги хозяйки

    2. Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!
    3. Верни к жизни засохший лимон, поместив его на пару часов в тарелку с водой. После этого лимон снова станет свежим и аппетитным.

      Тридцать заметок из записной книги хозяйки

    4. Чтобы сыр хранился дольше, нанеси на его срез немного сливочного масла.
    5. Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.
    6. Отвар луковой шелухи хорошо подкрашивает бульоны. Они становятся более питательными, и улучшается их внешний вид.
    7. Если в твоем кухонном арсенале еще нет разнообразных форм для выпечки, не стоит печалиться! Нужного размера противня можно достичь, установив небольшой ограничитель из фольги для запекания.

      Тридцать заметок из записной книги хозяйки

    8. Чтобы убрать горечь из лука после нарезки, положи его в дуршлаг и обдай кипятком.
    9. Чтобы винегрет получился особенно вкусным и мягким, добавь в блюдо 1 столовую ложку молока и 1 чайную ложку сахара.
    10. Если ты любишь ризотто, попробуй добавить в него при готовке немного вермута. Вкус тебя приятно удивит!

Уборка

    1. Помести в холодильник немного активированного угля. Он поглотит все запахи и избавит тебя от необходимости частого проветривания холодильника. Используй соду для мытья холодильника — исчезнет не только грязь, но и неприятный запах.

      Тридцать заметок из записной книги хозяйки

    2. Крахмал — это природный абразив, который заметно облегчит мытье окон. К тому же он очень мелкий, так что если добавить его в чистящее средство для окон, то получишь окна без разводов.
    3. В качестве насадки на швабру можно использовать обычный носок. Легко и просто!

      Тридцать заметок из записной книги хозяйки

    4. Налет внутри чашек от чая или кофе можно легко снять, если потереть внутри ватой смоченной столовым уксусом.
    5. Застарелые пятна от кофе поможет вывести смесь глицерина, нашатырного спирта и воды (в равной пропорции). Нанеси смесь на грязное место на сутки, а затем стирай в мыльной воде.

      Тридцать заметок из записной книги хозяйки

    6. Многие не знают, что посудомоечная машина может быть использована не только для мытья посуды. Список вещей, которые ты сможешь отмыть, можно продолжать до бесконечности: абажуры, бейсболки, вентиляционные решетки, детские игрушки, инструменты, овощи, спортивный инвентарь, полки из холодильника, обувь.Тридцать заметок из записной книги хозяйки

      Читай продолжение на следующей странице