Ученые подтвердили: мыть сырое мясо перед готовкой опасно

Опыты, проведенные американскими учеными, утверждают: перед тем, как вы начинаете готовить из сырого мяса блюда, то его лучше не мыть. Потому что очень высок риск заражения инфекциями.
Итоги исследования опубликовали в докладе специалистов из «Университета Северной Каролины» и американского министерства по сельскому хозяйству. Там говорится, что если струей чистой воды промывать мясо, то во всей кухне наряду с капельками расходятся и патогенные бактерии. Потом они попадают в еду.

Ученые подтвердили: мыть сырое мясо перед готовкой опасноУченые подтвердили: мыть сырое мясо перед готовкой опасноИсточник: https://lunanews.net
А если это мясо курицы, то часто его мытье приводит к появлению у человека особо вредных бактерий.

Эти бактерии были обнаружены на поверхности разных кухонных предметов. Полностью защититься от них не может даже лучшая, скрупулезная уборка.

Читай продолжение на следующей странице